Для контроля веса важно концентрироваться не только на том, как избавиться от излишних жировых отложений, но и на том, как они в организме образуются и накапливаются.
Жиры (или триглицериды) — это соединение эфиров глицерина и трех жирных кислот.
Они поступают с пищей либо образуются в организме с помощью печени и жировой ткани.
Углеводы превращаются в триглицериды с помощью инсулина, белки сначала расщепляются на аминокислоты, потом перерабатываются в глюкозу и только затем с помощью инсулина трансформируются в жир.
Если жиры нужны клеткам нашего организма, они расходуются сразу, излишки попадают в жировые клетки (липоциты) и откладываются про запас.
Причины накопления жировых отложений:
. . вредные продукты и перекосы питания,
. . малоподвижный образ жизни (замедляется метаболизм),
. . недостаток сна и полифазный сон, когда происходит несоблюдение циркадных ритмов (это нарушает гормональный баланс),
. . избыточное питание, при котором калорий тратится меньше, чем приходит.
Чтобы жировые отложения не откладывались нужно поменять питание и привычки, доведя их по сути до физиологически нормальных.
ОРГАНИЗМ ПОЛУЧАЕТ ЭНЕРГИЮ ИЗ ГЛИКОГЕНА И КЕТОНОВ.
Про гликоген уже знают все. Его синтезирует печень из глюкозы с помощью адреналина, инсулина и глюкагона. Он синтезируется и в мышцах.
А вот кетоны — продукт распада жиров. Их тоже создает печень. Чтобы жировые отложения расходовались важно начать их расщепление на кетоны. Они начинают вырабатываться, когда в организме прекращается выработка гликогена.
Для запуска получения кетонов нужно несколько условий:
голодание, кето-диета и долгие физические нагрузки.
Кетогенные диеты я не рекомендую, так как при таком питании необходимо значительно сократить поступление углеводов, чтобы сымитировать углеводное голодание. Тогда выбросы инсулина будут ниже и организм начнет переходить на кетоны, поскольку сократится синтез гликогена.
А вот голодание и долгие физические нагрузки — отличный способ!
Что же касается углеводов, просто стоит выбирать зерновой хлеб, овощи и фрукты (вместо газировок, конфет и булочек). Такая еда содержит полезные нутриенты и антиоксиданты, а не только калории!
Помогут и продукты, ускоряющие обмен жиров в организме:
имбирь, горчица, грейпфрут, гранат (сок, обработанный с косточками), виноград, черника, ананас, малина, корица.
Вода также ускоряет обменные процессы на 20-30%.
Расщеплению жиров способствуют экспресс-процедуры. При таких процедурах мы сочетаем 2-3 процедуры за 1 сеанс. Обычно сюда входит: 1-2 вида массажей и обертывание.